Если квартира куплена в ипотеку
В этом случае вы не сможете выделить доли детям до погашения ипотечного долга, потому что недвижимость будет находится в залоге у банка, и на нее будут наложены обременения.
Обычно эта проблема встает перед людьми, решившими продать недвижимость до погашения ипотеки
Решение
Погасить ипотеку за счет средств покупателя, либо получить разрешение банка на выделение долей (некоторые банки идут на этот шаг)